視力検査の-5ってどうやって決めているの？

視力検査の1.0ってどうやって決めているの？

という記事がありました。なら、フランスの-5とかいうのはどうやってきめているんでしょうか。ちょっと検索してみたけどまだ見つかってません。気になるなりー。